Cuisine et pâtisserie saine avec Nihel et Raïd

Bienvenue à Eldorami

Portrait de Raïd et Nihel

Nous sommes Nihel et Raïd.
Couple aux milles passions et aux origines multiples – marocaines, algériennes, françaises (mais peut-être aussi un peu asiatiques vu les yeux bridés de Nihel) – nous sommes fiers de cette richesse et aimons partager nos expérimentations culinaires, nos expériences potagères et nos défis créatifs. Nous avons décidé de vous emmener avec nous dans notre quête de l’Eldorami.

Mais concrètement qu’est-ce que Eldorami ? 

Eldorami est notre contrée mythique, notre idéal pour (re)vivre sainement et plus heureux. Nous avons décidé d’en faire un espace de partage, mais aussi d’échange. Ici, l’or tant convoité, ce sont les petites recettes de cuisine qui ont bercées nos enfances et celles qui font frétiller nos papilles aujourd’hui. Et que seraient les bons petits plats sans des ingrédients de saison, issues de la ferme ou même cultivés à la maison. Le mythe ne serait pas complet sans une terre abondante et la satisfaction de faire pousser ses propres légumes !

Réapprenons le plaisir du fait maison ! Venez avec nous dans notre quête de l’Eldorami : un voyage haut en couleurs vers les choses simples de la vie.

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